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41. Conductive Hydro Drying of Foods:Principles and Applications '23

Conductive Hydro Drying of Foods:Principles and Applications '23 978-0-323-95602-4 Anandharamakrishnan,C./ArthurMoses,Jeyan/Yoha,KS

Academic Press, Inc.（2024/10）
  • 現地価格：$200
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42. Environmental Challenges in Attaining Food Security(Advances in Food Security and Sustainability Vol.9) H 300 p. 24

Environmental Challenges in Attaining Food Security(Advances in Food Security and Sustainability Vol.9) H 300 p. 24 978-0-443-21907-8 Sharma,Ashita/Kumar,Manish/Sharma,Puneet

Academic Press, Inc.（2024/10）
  • 現地価格：$195
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43. Utilizing Microfluids in the Food Industry:Applications and Techniques '24

Utilizing Microfluids in the Food Industry:Applications and Techniques '24 978-0-443-13453-1 Anandharamakrishnan,C./ArthurMoses,Jeyan/Murugesan,Pramila/Leena,Maria

Academic Press, Inc.（2024/10）
  • 現地価格：$200
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44. Honey in Food Science and Physiology 2024th ed. H 400 p. 24

Honey in Food Science and Physiology 2024th ed. H 400 p. 24 978-981-9735-64-8 Kumar,Rajesh/Hajam,YounisAhmad/BalaDhull,Sanju/Giri,Arup

Springer-Verlag GmbH（2024/10）
  • 現地価格：€219.99
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45. Advances in Food and Nutrition Research H 230 p. 24

Advances in Food and Nutrition Research H 230 p. 24 978-0-443-29418-1 Toldra,Fidel

Academic Press, Inc.（2024/09）
  • 現地価格：$182
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46. Carbohydrate Nutrition P 431 p. 24

Carbohydrate Nutrition P 431 p. 24 978-0-443-15700-4 Zhang,Bin/Dhital,Sushil

Academic Press, Inc.（2024/09）
  • 現地価格：$200
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47. Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds P 384 p. 24

Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds P 384 p. 24 978-0-443-22228-3 Rostamabadi,Hadis/Falsafi,SeidReza/Luo,Yangchao

Academic Press, Inc.（2024/09）
  • 現地価格：$150
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48. Functional Foods:Principles and Technology, 2nd ed. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) '24

Functional Foods:Principles and Technology, 2nd ed. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) '24 978-0-443-19100-8 Guo,Mingruo

Woodhead Publishing Ltd.（2024/09）
  • 現地価格：$170
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49. Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation:Food Safety, Health Benefits, and Product Development '24

Handbook of Sourdough Microbiota and Fermentation:Food Safety, Health Benefits, and Product Development '24 978-0-443-18622-6 Ozogul,Fatih/Rocha,JoãoM./Bartkiene,Elena

Academic Press, Inc.（2024/09）
  • 現地価格：$250
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50. Linseed:A Multipurpose-Multisector Crop of Industrial Significance '24

Linseed:A Multipurpose-Multisector Crop of Industrial Significance '24 978-0-443-15439-3 Langyan,Sapna/Kumar,Ashok

Academic Press, Inc.（2024/09）
  • 現地価格：$150
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