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ジャンル検索条件：生命科学・医学－食品・栄養科学

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31.		Berry Fruits:Bioactives, Health Effects and Processing '24 978-0-443-16011-0 Karaca,AsliCan/Capanoglu,Esra Academic Press, Inc.（2024/11） 現地価格：$150 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
32.		Bioactive Polyphenols for Health and Pathology Treatment P 368 p. 24 978-0-443-13821-8 Carretero,AntonioSegura/CádizGurrea,MaridelaLuz/Sharifi-Rad,Javad Academic Press, Inc.（2024/11） 現地価格：$150 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
33.		Cheese:Chemistry, Physics and Microbiology, 5th ed. '24 978-0-443-15956-5 McSweeney,PaulL.H./Cotter,PaulD./Everett,DavidW/Lucey,RaniGovindasamy Academic Press, Inc.（2024/11） 現地価格：$340 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
34.		Culinary Nutrition:The Science and Practice of Healthy Cooking, 2nd ed. '24 978-0-443-16004-2 Marcus,JacquelineB. Academic Press, Inc.（2024/11） 現地価格：$110 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
35.		Health Benefits of Seaweed Bioactives and Potential Food Applications '24 978-0-323-95949-0 Jaiswal,AmitK./Jaiswal,Swarna Academic Press, Inc.（2024/11） 現地価格：$150 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
36.		Sustainable Analytical Techniques in Food Science P 450 p. 24 978-0-443-13959-8 Rodriguez,BarbaraSocas/Herrera-Herrera,AntonioV/Ramirez,AliciaGil/Rostagno,MauricioA Elsevier US（2024/11） 現地価格：$200 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
37.		The Science of Vegan Food, Volume 2 H 350 p. 24 978-1-119-85747-1 Islam, John Wiley & Sons, Inc.（2024/11） 現地価格：$225 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
38.		Molecular and Cellular Biology of the Vitamins '24 978-1-032-52580-8 Ball,GeorgeF.M. CRC Press（2024/10） 現地価格：£190 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
39.		Diabetes & Carb Counting For Dummies, 2nd Edition 2nd ed. P 416 p. 24 978-1-394-26557-2 Shafer, John Wiley & Sons, Inc.（2024/10） 現地価格：$24.99 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
40.		Applications in Microwave Processing:Expanding the Scope beyond Cooking, Benefits and Risks '24 978-0-443-24008-9 Abayomi,OlalereOlusegun/Taiwo,AbiolaEzekiel/Yuen,GanChee/Musonge,Paul/Castro-Dominguez,Bernardo/Sadare,Olawumi Academic Press, Inc.（2024/10） 現地価格：$150 組合員価格：詳細画面でご確認ください。

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