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91. Vitamin D and health(Advances in Food and Nutrition Research Vol. 109) hardcover 230 p. 24

Vitamin D and health(Advances in Food and Nutrition Research Vol. 109) hardcover 230 p. 24 978-0-443-16072-1 Eskin,MichaelN.A.

Academic Press, Inc.（2024/06）
  • 現地価格：$182
  • 組合員価格：詳細画面でご確認ください。
92. Starch in Food:Structure, Function and Applications, 3rd ed. '24

Starch in Food:Structure, Function and Applications, 3rd ed. '24 978-0-323-96102-8 Nilsson,Lars

Woodhead Publishing Ltd.（2024/06）
  • 現地価格：$330
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93. Banana Peels Valorization:Sustainable and Eco-friendly Applications '24

Banana Peels Valorization:Sustainable and Eco-friendly Applications '24 978-0-323-95937-7 Jeguirim,Mejdi/Khiari,Besma

Academic Press, Inc.（2024/06）
  • 現地価格：$200
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94. Chemical Food Contaminants Analysis (Methods and Protocols in Food Science) '24

Chemical Food Contaminants Analysis (Methods and Protocols in Food Science) '24 978-1-07-163805-7 Hoff,Rodrigo/Molognoni,Luciano/Daguer,Heitor

Humana Press（2024/06）
  • 現地価格：€199.99
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95. Nielsen's Food Analysis, 6th ed. (Food Science Text Series) '24

Nielsen's Food Analysis, 6th ed. (Food Science Text Series) '24 978-3-031-50642-0 Ismail,BaraemP./Nielsen,S.Suzanne

Springer International Publishing（2024/05）
  • 現地価格：€109.99
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96. Unit Operations in Food Grain Processing P 530 p. 24

Unit Operations in Food Grain Processing P 530 p. 24 978-0-443-18965-4 Sunil,C.K./Athmaselvi,K.A./Venkatachalapathy,N./Anandharamakrishnan,C./Balasubramaniam,V.M.

Academic Press, Inc.（2024/05）
  • 現地価格：$200
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97. Food Safety: Contaminants and Risk Assessment H 245 p. 24

Food Safety: Contaminants and Risk Assessment H 245 p. 24 978-1-03-236809-2 Ashraf,SyedAmir/Rahman,Pattanathu/Kuddus,Mohammed

CRC Press（2024/05）
  • 現地価格：£140
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98. Biodegradable and Edible Food Packaging:Trends and Technologies '23

Biodegradable and Edible Food Packaging:Trends and Technologies '23 978-0-323-95624-6 Bashir,Khalid/Jan,Kulsum/Jan,Shumaila/Khan,AbLateef/Mcclements,DavidJulian

Academic Press, Inc.（2024/05）
  • 現地価格：$200
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99. Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual, 4th ed. (Food Science Text Series) '24

Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual, 4th ed. (Food Science Text Series) '24 978-3-031-44969-7 Ismail,BaraemP./Nielsen,S.Suzanne

Springer International Publishing（2024/05）
  • 現地価格：€69.99
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100. Intelligent Packaging:Current Technologies and Applications '24

Intelligent Packaging:Current Technologies and Applications '24 978-0-443-15388-4 Trif,Monica/Bangar,SnehPunia

Academic Press, Inc.（2024/05）
  • 現地価格：$150
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