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The Microbiological Quality of Food, 2nd ed. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

The Microbiological Quality of Food, 2nd ed. (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

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登録情報

商品コード：1034669531
出版社: Woodhead Publishing Ltd.
出版年月: 2024/10
ISBN-10: 0323911609
ISBN-13: 978-0-323-91160-3
出版国: イギリス
装丁: hardcover/Geb./rel.
媒体: 冊子
ページ数: 348 p.
ジャンル: 原生生物・微生物学



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