Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene, 8th ed. '18

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登録情報

商品コード：1027843919
出版社: CRC Press
出版年月: 出版予定年月未定
ISBN-10: 1498719988
ISBN-13: 978-1-4987-1998-8
出版国: アメリカ合衆国
装丁: hardcover/Geb./rel.
媒体: 冊子
ページ数: 448 p., 170 illus.
ジャンル: 食品科学